FRUTTA IN CROSTA

INGREDIENTI:

• PERE KAISER, 600 gr.
• ALBICOCCHE SCIROPPATE, 200 gr.
• PRUGNE SECCHE SENZA NOCCIOLO, 50 gr.
• PAPAIA DISIDRATATA A FETTINE, 50 gr.
• MARASCHINO, 3 cucchiai

SOFFICE TORTA DI PANE ALLE PRUGNE ROSSE

INGREDIENTI:

• FILONCINO DI PANE TIPO BAGUETTE UN POCO RAFFERMO, 1
• PRUGNE ROSSE TIPO SANTA ROSA, 800 gr.
• ZUCCHERO SEMOLATO, 150 gr.
• UOVA, 3 grandi
• PANNA FREDDA, 200 ml.
• BURRO, 10 gr.
• LATTE, q.b.
• ZUCCHERO AL VELO, 1 bustina