INGREDIENTI:
- FICHI VERDI, 18
- PROSCIUTTO CRUDO, 18 fettine sottili
- RUCOLA, 1 manciata abbondante
PREPARAZIONE: pulite i fichi verdi con carta da cucina inumidita con acqua fredda, quindi sbucciateli. Mondate la rucola, eliminate i gambi più duri, lavatela e sgrondatela bene. Distribuite la rucola su 6 piattini.
