FOCACCIA DOLCE AI FICHI

INGREDIENTI:

• PASTA DI PANE GIA' LIEVITATA, 800 gr.
• FICHI PICCOLI E SODI, 300 gr.
• MIELE, 100 gr.
• UOVO, 1

FICHI, PROSCIUTTO E RUCOLA

INGREDIENTI:

• FICHI VERDI, 18
• PROSCIUTTO CRUDO, 18 fettine sottili
• RUCOLA, 1  manciata abbondante

PREPARAZIONE: pulite i fichi verdi con carta da cucina inumidita con acqua fredda, quindi sbucciateli. Mondate la rucola, eliminate i gambi più duri, lavatela e sgrondatela bene. Distribuite la rucola su 6 piattini.