CARCIOFI ALL'ORIENTALE AL SAPORE DI AGRUMI

INGREDIENTI:

• CARCIOFI, 8
• CIPOLLA, 1
• LIMONI, 3
• ARANCE, 2
• AGLIO, 2 spicchi
• ZAFFERANO, 1 bustina

CUCINA ETNICA: POLPETTE CON FAGIOLI E CECI

INGREDIENTI:

• CARNE DI VITELLO GIA' TRITATA, 400 gr.
• FAGIOLI BORLOTTI IN SCATOLA, 125 gr.
• CECI IN SCATOLA, 125 gr.
• CUCCHIAI DI OLIO, 2
• CIPOLLA, 1
• AGLIO, 1 spicchio