PENNE CON INVOLTINI DI PESCE SPADA

INGREDIENTI:

• PENNE RIGATE, 320 gr.
• FETTINE SOTTILISSIME DI PESCE SPADA, 400 gr.
• POMODORI CILIEGIA, 100 gr.
• PECORINO GRATTUGIATO, 4 cucchiai
• PANGRATTATO, 80 gr.

CARPACCIO TIEPIDO DI SPADA IN 10 MINUTI

INGREDIENTI:

• FILETTO DI PESCE SPADA, A FETTE SOTTILI, 400 gr.
• MOLLICA RAFFERMA, 40 gr.
• LIMONI, 2 (solo succo)
• POMODORI RAMATI, 2
• CIPOLLA BIANCA, 1 media
• ORIGANO, 1 pizzico